{"id":8998,"date":"2022-07-10T16:21:00","date_gmt":"2022-07-10T20:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/conexion23.com\/?p=8998"},"modified":"2022-07-10T16:21:10","modified_gmt":"2022-07-10T20:21:10","slug":"chefs-dominicanos-buscan-record-guinness-con-un-gigantesco-sancocho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/conexion23.com\/?p=8998","title":{"rendered":"Chefs dominicanos buscan R\u00e9cord Guinness con un gigantesco sancocho"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>EE.UU.-&nbsp;<\/strong>Luego de su haza\u00f1a el pasado a\u00f1o con el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo, ahora tres reconocidos chefs dominicanos buscan hacer historia en Guinness World Records con un gigantesco sancocho, otro plato t\u00edpico de Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Este gran reto del Flavor Fusion Fest, que encabezan los chefs Amilkar Gonell y Mar\u00eda Marte, junto Pamela Gonell, con el apoyo del Ayuntamiento de Lawrence (Massachusetts), ser\u00e1 llevado a cabo en el Flavor Fusion Fest 2022, cuyo tema ser\u00e1 Fusiones de Iberoam\u00e9rica, y que tendr\u00e1 lugar el 17 de septiembre en esta ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara Lawrence es un verdadero orgullo y un privilegio haber sido elegida para propiciar un evento que no solo llegar\u00e1 a la comunidad sino al mundo entero. La nuestra es una ciudad peque\u00f1a, pero los inmigrantes demostraremos que continuamos dando valor al presente y al pasado\u201d, destac\u00f3 Brian A. de Pe\u00f1a, alcalde de Lawrence, durante un acto para el anuncio oficial del evento.<\/p>\n\n\n\n<p>De su lado, Amilkar Gonell, CEO de Flavor Fusion Fest (FFF), al agradecer el respaldo de los invitados al acto de lanzamiento, expres\u00f3 la satisfacci\u00f3n y orgullo que siente al igual que su equipo para tratar de lograr esta iniciativa, que busca poner cada vez m\u00e1s en alto la gastronom\u00eda y la bandera dominicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Amilkar Gonell, reiter\u00f3 que para el Flavor Fusion Fest Lawrence 2022, en que habr\u00e1 dos anfitriones, Rep\u00fablica Dominicana y Espa\u00f1a, se firm\u00f3 recientemente un acuerdo con la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, para en este evento concentrar los mejores chefs de diferentes pa\u00edses, para crear las mejores recetas a nivel mundial y el concepto \u201c50 platos de Iberoam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Gonell revel\u00f3 que \u201ctendremos cursos, crearemos los 50 platos de Iberoam\u00e9rica, celebraremos la Restaurant Week, con men\u00fas a precios especiales, habr\u00e1 una exhibici\u00f3n de veh\u00edculos (como herramienta de atracci\u00f3n de turistas) y hasta competencias de food trucks\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sobre-el-acto\">Sobre el acto<\/h2>\n\n\n\n<p>En el acto de lanzamiento del festival, estuvieron presentes Mark Laplan, president of Consiglio City of Lawrence; Frank Mor\u00e1n y Marcos Devers, representantes estatales (Masachusetts House of Representatives); y Roy Basque, chief of Police at Lawrence Police Department.<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de una conexi\u00f3n digital Rafael Ans\u00f3n, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda (AIBG), subray\u00f3 que FFF \u201cpermitir\u00e1 dar a conocer la evoluci\u00f3n que la alimentaci\u00f3n, la gastronom\u00eda y la cocina han tenido en los \u00faltimos a\u00f1os y el rol protagonista de la producci\u00f3n agroalimentaria para hacer de la gastronom\u00eda la actividad m\u00e1s saludable, solidaria y sostenible, adem\u00e1s de satisfactoria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras, Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda (ADG), hizo referencia a una segunda edici\u00f3n que convertir\u00e1 a la ciudad de Lawrence en el epicentro de la gastronom\u00eda iberoamericana y que \u201cva a contribuir con el posicionamiento de la gastron\u00f3mica dominicana que abre sus brazos a toda Iberoam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Antonella Ruggiero, directora general de la AIBG; \u00d3scar Guerrero, de Index Boston; y Ren\u00e9 Brea, productor de FFF, hac\u00edan referencia a la construcci\u00f3n y el reconocimiento de la multiculturalidad desde la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Miguel Mej\u00edas, CEO de AFuegoAlto, pon\u00eda el foco en que Flavor Fusion Fest ya \u201cforma parte de la historia gastron\u00f3mica dominicana y mundial\u201d, mientras Wendy Estrella, CEO de Estrella Law Offices valor\u00f3 la importancia de la colaboraci\u00f3n privada gracias a Lawrence Partnership. Precisamente la cultura ser\u00e1 un eje fundamental del Festival, gracias a la colaboraci\u00f3n del Ateneo Dominicano y del artista Domenic Marte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sobre-flavor-fusion-fest-foundation\">Sobre Flavor Fusion Fest Foundation<\/h2>\n\n\n\n<p>Es una organizaci\u00f3n que defiende, promueve, apoya y celebra el arte de las experiencias culinarias iberoamericanas que unen a las personas. Su evento principal es un festival anual, con una agenda de actividades, que permite el establecimiento de estrategias sostenibles para apoyar los objetivos de la Agenda 2030, as\u00ed como resaltar una identidad \u00fanica en el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.godominicanrepublic.com\/es\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EE.UU.-&nbsp;Luego de su haza\u00f1a el pasado a\u00f1o con el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo, ahora tres reconocidos chefs dominicanos buscan hacer historia en Guinness World Records con un gigantesco sancocho, otro plato t\u00edpico de Rep\u00fablica Dominicana. 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