El desayuno escolar proporcionado a los estudiantes de las tandas regulares en este municipio continúa siendo motivo de críticas, al consistir únicamente en panes de harina de trigo, leche y jugos procesados, productos que, según expertos, carecen de los nutrientes esenciales para un desarrollo óptimo.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) ofrece a diario varios panes de harina blanca, señalada por nutricionistas como poco recomendable debido a su bajo valor nutricional.
Además, se entrega un cartón de leche de apenas 4 onzas y, en ocasiones, un jugo de igual cantidad, elaborado a base de sabores artificiales.
Expertos en nutrición han advertido sobre la importancia de ofrecer alimentos ricos en proteínas y otros nutrientes esenciales, destacando que, a nivel mundial, los mejores coeficientes de inteligencia se observan en niños cuya dieta incluye alimentos como el pescado, conocido por sus beneficios para el desarrollo cognitivo.
