Médicos advierten sobre el incremento de personas que presentan síntomas asociados a la deficiencia de vitamina B12, un trastorno que puede generar graves consecuencias neurológicas y cardiovasculares si no se detecta a tiempo.
Entre las señales más comunes se destacan la fatiga persistente, piel amarillenta, pérdida de memoria, ansiedad y depresión, así como visión borrosa, lengua inflamada, hormigueo en extremidades y mareos o vértigo, según indican expertos en nutrición clínica.
La vitamina B12 cumple un papel esencial en la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo celular, por lo que su carencia afecta directamente la oxigenación y la energía del organismo.
Entre las principales causas se encuentran una alimentación deficiente en productos de origen animal, trastornos digestivos como la gastritis atrófica, el uso prolongado de ciertos medicamentos (como antiácidos o metformina) y la mala absorción intestinal.
Las consecuencias de no tratar a tiempo la deficiencia pueden incluir anemia megaloblástica, daños neurológicos irreversibles, deterioro cognitivo y alteraciones del equilibrio.
Especialistas recomiendan realizar chequeos médicos periódicos, incluir en la dieta fuentes naturales de vitamina B12, como carnes magras, huevos, lácteos y pescados o recurrir a suplementos vitamínicos bajo supervisión médica.
La población más vulnerable incluye personas mayores, vegetarianos estrictos, pacientes diabéticos y aquellos con antecedentes de enfermedades gastrointestinales.
La detección temprana y la corrección oportuna pueden marcar la diferencia entre una vida saludable y una condición crónica que afecta cuerpo y mente.
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Carnes: hígado, riñones, res magra, pollo y cerdo.
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Pescados y mariscos: sardinas, salmón, atún, trucha, almejas, mejillones y ostras.
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Lácteos: leche, yogur y quesos.
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Huevos: especialmente la yema.
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Alimentos fortificados: cereales, bebidas vegetales y levaduras enriquecidas con B12.
