Mientras los productores avícolas aseguran que venden la libra de pollo por debajo de sus costos de producción, los consumidores la compran entre RD$79 y RD$84 en mercados y supermercados, una diferencia que ha reavivado las discusiones sobre la rentabilidad del sector y el precio de uno de los alimentos de mayor consumo en República Dominicana.
La situación llevó a la Asociación Nacional de Pequeños y Medianos Productores Avícolas (ANAVIP) a solicitar la intervención urgente del Gobierno para evitar que las dificultades económicas comprometan la continuidad de granjas nacionales. Al mismo tiempo, legisladores de la Fuerza del Pueblo cuestionaron las afirmaciones de Pro Consumidor sobre la estabilidad de los precios y reclamaron que las autoridades comprueben lo que pagan los ciudadanos.
Productores venden por debajo del costo
Pável Concepción, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura, explicó que la libra de pollo se comercializa actualmente a RD$38 en granja, por debajo de los costos de producción que, según las cifras expuestas por la Fuerza del Pueblo, oscilan entre RD$40.50 y RD$41.50.
El dirigente indicó que la producción nacional ronda los 23 millones de pollos y manifestó su expectativa de que los precios se estabilicen en diciembre, aunque reconoció las dificultades que atraviesan los productores por las condiciones actuales de comercialización.
La diferencia entre el precio en granja y el que paga el consumidor evidencia dos realidades dentro de la cadena: los avicultores afirman que reciben menos de lo que les cuesta producir, mientras la libra llega a los establecimientos comerciales a un precio considerablemente superior. Las informaciones disponibles no detallan cómo se distribuye esa diferencia entre los distintos eslabones de comercialización.
